Philosophie des Backens

Mit Backwaren dienen wir den Menschen und befriedigen eines der Grundbedürfnisse. Aber sie sind viel mehr als das. Wir sind in der Lage alle Sinne des Menschen mit unseren Kreationen anzusprechen.

Man kann hören, wie die Kruste zart splittert;
sehen, wie eine makellose Kreation den Geist anregt;
fühlen, was Vollkommenheit bedeutet;
riechen, wie eine gebackene Symphonie die Seele beflügelt;
schmecken, wie vollendete Hingabe das Herz öffnet.

Backen ist Liebe, die aus Leidenschaft geboren wird. Leidenschaft die uns dazu antreibt etwas zu kreieren was den Genießer mit allen Sinnen in unsere Welt eintauchen lässt. Es ist nicht mehr und nicht weniger eine Lebenseinstellung! Lasst uns Backen…

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Patrick Brandt
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